每天引流800人到店，月流水100万！疫情后，餐饮如何用社群翻盘？

私域电商社群营销 2022-4-24 08:34 1072人围观

此次疫情，首当其冲的要数餐饮业了。

据数据显现，受疫情影响，门店破产、员工待命、食材甩卖等致使春节餐饮黄金周7天间接损失5000亿元，而且还不算后续影响。

但这时代也有很多餐饮店展开线上营业接单，疫情覆盖下也能稍微看到点阳光。

比如广州一家地段差、合作剧烈、派单屡次失利的快餐店，用「社群营销」天天引流800人到店，实现月流水100万+。

天天引流800人到店，月流水100万！疫情后，餐饮若何用社群翻盘？

他们这个做法值得一切实体店鉴戒、参考，希望你也能从这个案例中获得一些启迪。

案例布景就不外多跟大师先容了，这家餐饮店东要的题目有3个：

1、地理位置不占上风+合作剧烈——门店客流少

2、扫楼派传单——结果不理想

3、试图发力外卖——平台抽佣太高，利润淡薄，难以为继

天天引流800人到店，月流水100万！疫情后，餐饮若何用社群翻盘？

相信这也是大大都餐饮店面临的题目，那这家餐厅终极是怎样冲破困局的呢？

主如果按照我们社群运营常用到的一个逻辑——AARRR营销模子。

简单来说就是：获得用户（Acquisition）→进步活跃度（Activation）→进步保存率（Retention）→获得支出（Revenue）→自传布（Refer）。

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按照这个模子，具体要怎样操纵呢？首要分为这4个部分。

一、拉新流量（低本钱小礼物做种子用户）

首先你得摸清楚你的方针用户是谁，这样才能设备合适的有结果的引流品。

比如这家餐厅，他们方针客户主如果写字楼的白领、办公室一族，而且是女性居多。因而他们就挑选用「多肉动物」作为引流品。

店家在写字楼大堂摆放小多肉盆栽与海报，用户扫码加微信，免费赠予一盆多肉小盆栽。

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这是第一步：用低本钱小礼物堆集种子用户。

固然，你在做这一步的时辰，需要留意2点：

①假如写字楼人数在3000以上，海报上放置二维码用活码，搭配3个微信号用来增加好友。3000人以下则间接放小我微信号二维码即可。

②增加好友设备自动经过，通事后自动发送接待语与群约请，可利用wetool、微友助手、小U管家等工具实现。

固然了，有条件的企业，可以用企业微信。能承载更多的好友，不需要设置多个微信号。

二、社群裂变（用团购引流到店+裂变）

第一批种子用户有了，那怎样操纵这批用户裂变出更多用户呢？首要有4个行动：

①上面说了，加过来的好友就地经过考证、赠予多肉盆栽、就地用工具发送消息，奉告加入写字楼餐厅福利群，前面有各类优惠城市在群里告诉。

②在微信群内做活动：3人成团享工作餐7.5折，活动延续3天。

③号令入群的客人拉同事进群，活动时代，3人一路到餐厅门口出示微信，证实自己在群里即可支付7.5折消耗凭据。

④凭消耗凭据结算时，收银员打7.5折。

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这是第二步：用团购活动引流客户到店消耗，以此裂变出更多新用户。

三、活跃用户+保存用户（在群里做活动锁客）

做餐饮店社群，把握客户的消耗节点也是很是重要的。

比如上午10：30-11：30——起头想午时吃啥；下午14：30-15：30，大如果下午茶时候。

那末你可以操纵这些消耗节点，适当做些促销活动。

那这家餐厅是怎样做活动锁客的呢？

①3天活动时代，天天上午在微信群倡议“抢霸王餐卡”活动，集齐一定数目卡片可免费兑换“午饭免单”权限，用抽奖助手小法式即可实现，留意天天限量，制造哄抢空气，有空气才能促活。

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②针对群里不活跃用户策动口碑转化活动，即策动消耗过的客人在群里发图片点评，发好评也能集免单卡片。此类活动每月4个，每周履行一个，每次3-5天反复做。

这是第三步：经过各类形式的群内促销活动活跃+锁定用户。

四、社群变现（搭建外卖小法式接单）

做完了上面三个步调，还可以怎样做接到更多定单呢？

前面说到了，入驻外卖平台那些抽佣比力高，不太划算，那末我们可以搭建外卖小法式来接单，在社群里也能展开外卖营业。

这家餐厅的做法是：

①上午10：30-11：00，在群内发通告，发出菜单提醒用户点餐。

②利用群接龙的方式，让用户经过接龙点餐。

③前期在群内推外卖，可以适当做“下单增饮品、高汤、小菜”等活动激励用户下单。

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假如你的菜式大师都比力喜好，品格也好，本楼配送速度更快，很轻易构成牢固的消耗人群，这也是锁客的一个小技能。

就这样，这家餐厅用「社群营销」天天引流800人到店，实现月流水100万+。

固然这个社群营销的方式不但疫情时代可以用，疫情事后我们也要重视起来，做好社群营销，锁定更多客户，比同业多赚一倍，也不是难事。

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